Resep Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa
Dadar gulung--
200 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur
400 ml santan
1 sendok makan minyak
Sejumput garam
Pasta pandan secukupnya (untuk warna dan aroma)
Cara Membuat
Membuat Isian:
Campurkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, dan air dalam panci.
Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan air menyusut. Sisihkan
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
Kocok telur, santan, minyak, dan pasta pandan hingga tercampur rata.
Tuangkan campuran ini ke dalam campuran tepung, aduk hingga halus dan tidak ada gumpalan.
- Tag
- Share
-
-
