Durian Chiffon Mousse Cake Resep Lezat untuk Pecinta Durian

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Selasa , 01 Oct 2024 - 10:07

Durian Chiffon Mousse Cake--

Koranradarseluma.net - Durian, yang dikenal sebagai raja buah, adalah bahan yang sempurna untuk berbagai jenis dessert, termasuk chiffon mousse cake. Jika Anda seorang pecinta durian, maka Anda harus mencoba membuat Durian Chiffon Mousse Cake yang lembut dan creamy ini. Berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-Bahan

Untuk Chiffon Cake:

4 butir telur (pisahkan kuning dan putih)

120 gram gula pasir

100 ml minyak sayur

150 ml air

200 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam

durian chiffon mousse cake resep lezat untuk pecinta durian                             
koranradarseluma.net - durian, yang dikenal sebagai raja buah, adalah bahan yang sempurna untuk berbagai jenis dessert, termasuk chiffon mousse cake. jika anda seorang pecinta durian, maka anda harus mencoba membuat durian chiffon mousse cake yang lembut dan creamy ini. berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuatnya.
baca juga:resep sederhana dan lezat dimsum ayam ala rumahan
 
 
bahan-bahan
untuk chiffon cake:
4 butir telur (pisahkan kuning dan putih)
120 gram gula pasir
100 ml minyak sayur
150 ml air
200 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
baca juga:perbedaan antara gula jawa dan gula aren 6 hal yang jarang diketahui
 
 
untuk mousse durian:
250 gram daging durian (segar atau beku)
200 ml krim kental (heavy cream)
50 gram gula pasir (sesuaikan dengan rasa manis durian)
1 sdt gelatin bubuk (larutkan dalam 2 sdm air panas)
1 sdt air lemon (opsional, untuk menyeimbangkan rasa)
cara membuat
membuat chiffon cake:
panaskan oven pada suhu 170°c (340°f).
dalam mangkuk, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. tambahkan minyak sayur, air, dan ekstrak vanila, aduk rata. campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga berbusa, lalu tambahkan sedikit gula pasir dan kocok hingga mencapai puncak yang kaku. campurkan adonan kuning telur dengan putih telur secara perlahan hingga tercampur rata. tuang adonan ke dalam loyang chiffon yang tidak diolesi mentega dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. setelah matang, balikkan loyang agar cake tidak turun.
membuat mousse durian:
dalam mangkuk, haluskan daging durian hingga lembut. tambahkan gula pasir dan air lemon, aduk rata. kocok krim kental hingga mengembang dan kaku. campurkan gelatin yang sudah dilarutkan ke dalam adonan durian, lalu masukkan krim kental secara perlahan hingga tercampur rata.
menyusun cake:
setelah chiffon cake dingin, potong menjadi dua lapisan. letakkan satu lapisan cake di atas piring saji, oleskan mousse durian di atasnya, lalu tutup dengan lapisan cake kedua. oleskan sisa mousse durian di seluruh permukaan cake.
 
dinginkan cake di dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan agar mousse mengeras. hiasi dengan potongan durian segar atau krim kocok jika diinginkan.
 
durian chiffon mousse cake adalah pilihan sempurna bagi pencinta durian yang ingin menikmati kombinasi tekstur lembut chiffon cake dan mousse yang creamy. dengan resep ini, anda dapat membuat hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik untuk disajikan pada acara spesial.

Tag

# durian chiffon mousse cake

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 7 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan