Resep Kue Akar Kelapa Renyah dan Gurih: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Tips Agar Oven Tangkring Panas Merata untuk Hasil Panggang Kue Sempurna

 

 

Langkah-Langkah Pembuatan:

Campurkan Bahan Kering

Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata untuk menciptakan adonan yang sempurna.

Tambahkan Telur dan Air

Buat lubang di tengah campuran bahan kering, lalu masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

Bentuk Adonan

Ambil sejumput adonan, kemudian bentuk menjadi batang kecil dan kepang hingga menyerupai akar. Pastikan ukuran dan bentuknya seragam untuk hasil yang menarik.

Panaskan Minyak

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng kue hingga terendam agar matang merata. Setelah minyak panas, goreng kue akar kelapa hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

 

Kue akar kelapa siap disajikan. Nikmati sebagai camilan yang lezat dan gurih bersama keluarga atau teman-teman. Untuk memberikan aroma yang lebih harum, Anda bisa menambahkan sedikit vanili atau pandan ke dalam adonan. Pastikan juga minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar kue tidak menyerap minyak terlalu banyak. Dengan resep ini, Anda dapat menyajikan kue akar kelapa yang menggugah selera di rumah.