Resep Lupis Ketan Pandan Legit dan Gurih

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Rabu , 16 Oct 2024 - 14:33

Lupis ketan pandan--

resep lupis ketan pandan legit dan gurih                             
koranradarseluma.net - lupis ketan pandan adalah salah satu kudapan tradisional yang sangat digemari di berbagai daerah di indonesia. paduan rasa manis dari gula merah, kenyalnya beras ketan, dan aroma harum dari daun pandan menjadikan lupis ini sebagai pilihan camilan yang menggugah selera. dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat lupis ketan pandan yang legit dan gurih dengan resep yang mudah diikuti.
baca juga:manfaat buah tomat, kaya manfaat untuk kesehatan
 
 
untuk membuat lupis ketan pandan, berikut adalah bahan-bahan yang perlu anda siapkan:
200 gram beras ketan (rendam selama 2-3 jam)
1-2 lembar daun pandan (serut halus atau blender dengan sedikit air)
1/2 sendok teh garam
daun pisang (untuk membungkus)
kelapa parut (secukupnya, kukus dan tambahkan sedikit garam)
gula merah (secukupnya, untuk saus)
baca juga:adat melupis di kabupaten seluma menggali tradisi daerah tais
 
 
langkah-langkah membuat lupis ketan pandan, pertaman tiriskan beras ketan yang telah direndam. campurkan beras ketan dengan air pandan dan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata. ambil selembar daun pisang dan letakkan 2-3 sendok makan campuran ketan di tengahnya. lipat dan bungkus hingga berbentuk segitiga, kemudian ikat dengan tali dari daun pisang.
 
siapkan panci pengukus dan masukkan lupis yang sudah dibungkus. kukus selama sekitar 30-40 menit hingga matang dan teksturnya menjadi kenyal.sambil menunggu lupis matang, anda dapat membuat saus gula merah. rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut dan mengental. untuk aroma yang lebih harum, tambahkan sedikit daun pandan saat merebus.
 
setelah lupis matang, angkat dan biarkan dingin. sajikan lupis ketan pandan dengan taburan kelapa parut di atasnya dan siraman saus gula merah. pilih beras ketan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. jangan terlalu banyak menambahkan garam pada kelapa parut agar rasa manis dari gula merah tetap dominan.
 
lupis ketan pandan merupakan camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi. dengan resep yang sederhana ini, anda bisa menyajikan hidangan yang legit dan gurih untuk keluarga atau tamu.

Tag

# lupis ketan pandan

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan