Resep Ketoprak Makanan Khas Betawi Yang Wajib dicoba Jika Ke Ibukota

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Minggu , 29 Sep 2024 - 08:06

Ketoprak--

resep ketoprak makanan khas betawi yang wajib dicoba jika ke ibukota                            koranradarseluma.net - ketoprak adalah salah satu makanan khas indonesia yang sangat populer, terutama di jakarta. hidangan ini dikenal sebagai pilihan sarapan favorit bagi banyak orang, bersaing dengan makanan lain seperti bubur ayam dan nasi uduk.
baca juga:resep bistik daging ala rumahan sederhana namun empuk
 
 
ketoprak merupakan hidangan vegetarian yang terdiri dari berbagai bahan, termasuk tahu, sayuran, ketupat atau lontong, dan bihun, semuanya disajikan dengan saus kacang yang gurih.
baca juga:resep kue jadul ongol-ongol pandan yang sudah jarang terlihat dipasar
 
 
komponen utama ketoprak
ketoprak biasanya terdiri dari:
lontong atau ketupat: sebagai sumber karbohidrat yang menjadi dasar hidangan.
tahu goreng: menambah protein dan tekstur yang renyah.
bihun: menyediakan elemen kenyal dalam hidangan.
tauge dan mentimun: menyediakan kesegaran dan nutrisi.
saus kacang: bumbu utama yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis.
hidangan ini sering kali dilengkapi dengan kerupuk dan bawang goreng, yang menambah rasa dan tekstur 
.
cara membuat ketoprak
membuat ketoprak di rumah cukup mudah. berikut adalah resep sederhana yang bisa anda coba:
bahan-bahan
3 buah lontong (atau ketupat), potong-potong
200 gram tahu putih, potong dadu dan goreng
100 gram bihun, rendam dalam air hangat hingga lembut
100 gram tauge, bersihkan
1 buah mentimun, iris tipis
bahan bumbu kacang:
150 gram kacang tanah goreng, haluskan
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1/4 balok gula merah
200 ml air hangat
garam secukupnya
langkah-langkah
membuat bumbu kacang: haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, dan gula merah. tambahkan air hangat sedikit-sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. sesuaikan rasa dengan garam.
menyusun ketoprak: siapkan piring saji, letakkan lontong, tahu goreng, bihun, tauge, dan mentimun. siram dengan bumbu kacang di atasnya.
penyajian: tambahkan kerupuk dan bawang goreng sebagai pelengkap. ketoprak siap dinikmati!
ketoprak tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner indonesia yang beragam. hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan, dan menjadi pilihan yang sehat berkat bahan-bahannya yang berbasis sayuran.

Tag

# ketoprak

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 7 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan