Resep Tekwan Ala Rumahan Anti Gagal
Editor: Zeni Sesnita
|
Minggu , 18 Aug 2024 - 11:31
Tekwan--
Untuk Kuah:
500 ml air
100 gram udang (kulit dan kepala dibuang)
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak sayur
Garam secukupnya
Bahan pelengkap: sohun, irisan bengkoang, dan jamur kuping
Cara Membuat:
Membuat Adonan Tekwan:
Masukkan ikan tenggiri ke dalam food processor dan giling hingga halus.
Tambahkan tepung sagu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air es. Giling kembali hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu keras.
Membentuk Tekwan:
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis.
- Tag
- Share
-
-
