Ini Dia, Beragam dan Sederet Manfaat Kacang Merah

Reporter: Erlin Marfiansya |

Editor: Erlin Marfiansya |

Kamis , 23 May 2024 - 09:38

Kacang merah sangat bermanfaat--radarseluma.bacakoran.co

ini dia, beragam dan sederet manfaat kacang merah                             
bacoan jemo kito - kacang merah biasanya digunakan ibu-ibu sebagai bahan lauk pendamping rendang. bisa juga sebagai bahan campuran untuk makanan balita.
tidak sedikit juga yang menyajikan kacang merah sebagai bahan campuran gulai. karena rasanya yang digemari, kacang merah sering kita jumpai dalam berbagai sajian.
terbaru bahkan kacang merah juga disajikan sebagai campuran bahan es buah. berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada berbagai manfaat kacang merah untuk kesehatan tubuh, tidak heran kalau kacang merah balakangan lebing sering dikonsumsi.
karena memang memiliki berbagai manfaat untuk tubuh:
1. mencegah obesitas
kacang merah bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk menjaga berat badan ideal dan mencegah obesitas. jenis kacang ini kaya akan serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mampu mengurangi asupan kalori dan mencegah makan berlebihan. selain itu, protein yang terkandung di dalam kacang merah dapat memperbaiki metabolisme dalam tubuh. dengan begitu, tubuh dapat membakar kalori lebih efisien.
 
2. menjaga kesehatan pencernaan
serat dan zat pati resisten yang terkandung di dalam kacang merah dapat berperan sebagai prebiotik untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik dan melawan bakteri berbahaya di dalam usus. jumlah bakteri baik yang seimbang di dalam usus mampu mencegah munculnya gangguan pencernaan.
baca juga:sering dijumpai, jenis buah berikut, kalau dimakan bisa turunkan kadar kolesterol
baca juga:manis dan menyegarkan, ternyata tebu juga bisa obati jerawat dan lawan kanker
3. mengontrol kadar gula darah
penelitian menunjukkan bahwa kacang merah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah sekaligus meningkatkan efektivitas kerja insulin di dalam dalam tubuh.penderita diabetes tipe 2.
 
namun, anda disarankan untuk merebus kacang merah sendiri dan hindari konsumsi kacang merah kalengan karena kandungan garamnya tinggi.
 
4. menjaga kesehatan jantung
kacang merah mengandung kalium yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. sebuah penelitian menunjukkan bahwa manfaat kacang merah dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung koroner dan stroke.
 
5. mencegah kanker
manfaat kacang merah dapat mencegah pertumbuhan sel kanker, salah satunya adalah kanker usus besar. manfaat ini berasal dari kandungan serat di dalamnya yang baik untuk kesehatan usus besar.
 
selain serat, manfaat kacang merah untuk mencegah kanker juga berasal dari kandungan antioksidan di dalamnya.
 
6. memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil
manfaat kacang merah juga baik untuk ibu hamil. jenis kacang ini mengandung nutrisi penting bagi kesehatan ibu dan janin, seperti protein, asam folat, dan zat besi.
ibu hamil membutuhkan lebih banyak asupan zat besi dan asam folat untuk mendukung pertumbuhan janin. kekurangan zat besi selama kehamilan dapat menyebabkan anemia, bayi lahir prematur, berat badan lahir rendah, hingga depresi pascamelahirkan.
namun, anda tentunya juga perlu menerapkan pola makan sehat dan rajin berolahraga agar program penurunan berat badan memberikan hasil yang memuaskan.
meski baik untuk kesehatan, kacang merah bisa memicu pembentukan gas berlebih pada usus yang menyebabkan perut kembung dan terasa tidak nyaman. oleh karena itu, anda sebaiknya lebih hati-hati saat mengolah kacang merah.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Radar Seluma 13 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan