2. Menjaga kesehatan mata
Manfaat telur yang satu ini berasal dari kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin.
Keduanya terkumpul pada retina dan memberikan lapisan perlindungan dari papara sinar matahari.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin membantu mengurangi risiko penyakit katarak dan degenerasi makula.
Keduanya merupakan penyakit yang umum menyebabkan kebutaan pada pasien lanjut usia.
3. Menjaga kesehatan otak
Manfaat telur yang satu ini berasal dari kandungan kolin, yaitu zat mirip vitamin B yang penting dalam perkembangan otak selama kehamilan.
Pada sel otak manusia, kolin mempercepat pelepasan protein yang diperlukan dalam pembentukan memori dan beberapa fungsi otak lainnya.
Mengutip studi terbitan Nutrients (2020), kolin penting untuk mengurangi gangguan kognitif dengan meningkatkan fungsi saraf, kecerdasan, dan ingatan.