Kue Sikaporo Cita Rasa Klasik Makassar dalam Setiap Gigitan

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Senin , 13 Jan 2025 - 10:41

Kue Sikaporo--

kue sikaporo cita rasa klasik makassar dalam setiap gigitan                             
 
koraradarseluma.net - kue sikaporo, salah satu kue tradisional khas makassar, telah menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga perayaan lainnya. dengan bahan utama telur, kue ini menawarkan rasa manis yang lembut dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi camilan yang tak terlupakan.
baca juga:resep bakpia teflon kacang hijau camilan khas jogja yang mudah dibuat di rumah
 
 
kue sikaporo tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner yang kaya di indonesia, khususnya di sulawesi selatan. kue ini sering disajikan dalam acara-acara penting, melambangkan kebersamaan dan rasa syukur. dengan cita rasa yang khas, sikaporo menjadi simbol kehangatan dalam setiap pertemuan.
baca juga:tahu dan tempe bacem hidangan klasik indonesia yang ramah di lidah
 
 
bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba membuat kue sikaporo di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti:
bahan-bahan:
5 butir telur ayam
200 gram gula pasir
200 ml santan kental
150 gram tepung beras
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
pasta pandan (opsional, untuk memberikan warna dan aroma)
langkah pembuatan:
persiapan telur: pisahkan kuning dan putih telur. kocok kuning telur dengan gula hingga mengembang, lalu tambahkan santan, vanili, dan garam.
campurkan tepung: masukkan tepung beras sedikit demi sedikit hingga adonan halus. jika ingin, tambahkan pasta pandan untuk aroma dan warna yang menarik.
kocok putih telur: kocok putih telur hingga kaku dan campurkan dengan adonan kuning telur secara perlahan.
kukus adonan: tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan kukus selama 30-40 menit hingga matang.
penyajian: setelah matang, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
 
kue sikaporo memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, menjadikannya pilihan camilan yang ideal untuk berbagai kesempatan. kue ini dapat dinikmati sendiri atau dibagikan kepada teman dan keluarga sebagai tanda kasih sayang.
 
kue sikaporo adalah salah satu jajanan yang patut diperkenalkan kepada generasi muda sebagai bagian dari warisan kuliner indonesia. dengan resep yang mudah dan rasa yang menggoda, kue sikaporo dapat menjadi jembatan untuk mengenal lebih jauh tentang kekayaan budaya dan tradisi kuliner indonesia.

Tag

# kue sikaporo

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan