Resep Kue Putu Bambu Tradisional

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Selasa , 15 Oct 2024 - 12:50

Kue putu bambu--

resep kue putu bambu tradisional                             
koranradarseuma.net - kue putu bambu adalah salah satu jajanan tradisional indonesia yang sangat digemari. dengan rasa manis dari gula merah dan aroma daun pandan, kue ini menjadi camilan yang nikmat dan menggugah selera. dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat kue putu bambu di rumah
baca juga:fakta menarik asal usul nama kue putu
untuk membuat kue putu bambu, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
200 gram tepung beras
100 ml air daun pandan (dari 5-6 lembar daun pandan yang diblender dengan sedikit air)
100 ml air matang
1/2 sendok teh garam
100 gram gula merah, serut halus
daun pisang secukupnya (untuk alas cetakan)
cetakan bambu atau cetakan kue putu
baca juga:tips memasak sayur pepaya muda agar tidak pahit
persiapan adonan:
campurkan tepung beras, garam, dan air daun pandan dalam sebuah wadah. aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipadatkan.
siapkan cetakan:
siapkan cetakan bambu dan alasi bagian dasarnya dengan daun pisang agar kue tidak lengket.
isi cetakan dengan 1-2 sendok makan adonan tepung hingga setengah cetakan.
tambahkan gula merah:
masukkan 1-2 sendok teh gula merah serut ke dalam cetakan di atas adonan. tutup kembali dengan 1-2 sendok makan adonan tepung hingga cetakan penuh. panaskan pengukus. setelah air mendidih, letakkan cetakan kue putu di dalam pengukus. kukus selama sekitar 15-20 menit hingga matang. pastikan untuk menutup pengukus agar uap tidak keluar.
 
setelah matang, angkat kue putu dari cetakan dan sajikan hangat. kue putu bambu ini biasanya disajikan dengan parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam untuk menambah cita rasa.
 
kue putu bambu yang lembut dan manis kini siap dinikmati! dengan mengikuti resep ini, anda dapat merasakan kembali kelezatan kue tradisional yang mungkin sudah lama tidak anda nikmati. kue ini tidak hanya menjadi camilan yang lezat, tetapi juga mengingatkan kita akan kekayaan kuliner indonesia.

Tag

# kue putu bambu

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan