Resep Soto Lamongan Hidangan Khas Surabaya yang Menggugah Selera
Soto Lamongan--
Langkah-Langkah Membuat Soto Lamongan
Rebus Ayam: Didihkan air dalam panci, masukkan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir daging ayam.
Membuat Kuah: Dalam wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai hingga harum. Masukkan tumisan ini ke dalam panci berisi kaldu ayam. Tambahkan daun jeruk, garam, dan merica. Masak hingga kuah mendidih.
Penyajian: Siapkan mangkuk, letakkan soun, suwiran ayam, kol, dan tomat. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan daun bawang dan koya di atasnya.
Nikmati: Soto Lamongan siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih atau kerupuk sebagai pelengkap.
Soto Lamongan adalah pilihan hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman. Kuah yang segar dan bumbu yang kaya menjadikan soto ini sangat menggugah selera.
- Tag
- Share
-
-
