Perbedaan antara Gula Jawa dan Gula Aren 6 Hal yang Jarang Diketahui
Gula Jawa dan Gula Aren--
Koranradarseluma.net - Gula Jawa dan Gula Aren adalah dua jenis gula yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Meskipun keduanya memiliki kesamaan sebagai pemanis alami, ada beberapa perbedaan yang menarik antara keduanya. Berikut ini adalah 6 perbedaan utama antara Gula Jawa dan Gula Aren yang mungkin jarang Anda ketahui.
BACA JUGA: Jelajah Pesona Destinasi Wisata di Bengkulu Selatan
1. Asal Bahan Baku
Gula Jawa dibuat dari nira pohon kelapa, sedangkan Gula Aren berasal dari nira pohon aren (Arenga pinnata). Proses pengumpulan nira dari kedua pohon ini memberikan karakteristik yang berbeda pada hasil akhir.
BACA JUGA:Ada 106 Mitra Bulog Tercatat di Dinas Ketahanan Pangan
2. Tekstur dan Bentuk
Gula Jawa memiliki tekstur yang lebih padat dan sering kali berbentuk blok atau cetakan. Di sisi lain, Gula Aren cenderung lebih lembut dan sering kali ditemukan dalam bentuk butiran atau serbuk. Perbedaan ini memengaruhi cara gula digunakan dalam berbagai resep.
3. Warna
Gula Jawa biasanya memiliki warna cokelat yang lebih gelap, sedangkan Gula Aren berwarna cokelat yang lebih terang. Variasi warna ini juga dapat mempengaruhi penampilan masakan.
- Tag
- Share
-
-
