Kue Tradisional Gandasturi Kenikmatan dari Kacang Hijau dan Ubi Jalar

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Jumat , 20 Sep 2024 - 13:11

Kue Gandasturi--

kue tradisional gandasturi kenikmatan dari kacang hijau dan ubi jalar                             
bacoan jemo kito - kue tradisional selalu memiliki daya tarik tersendiri, terutama yang berasal dari indonesia. salah satu kue yang patut dicoba adalah gandasturi, kue lezat yang berasal dari betawi. kue ini terbuat dari kacang hijau dan ubi jalar, memberikan rasa manis yang unik dan tekstur yang menggugah selera. dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan cara membuat kue gandasturi yang mudah diikuti.
baca juga:ma talang tinggi dan madrasah sanawiyah dari makrifatul ilmi ikut sains nasional
 
 
gandasturi merupakan salah satu kue tradisional yang kaya akan cita rasa dan nilai gizi. kacang hijau, yang menjadi bahan utama, kaya akan protein dan serat, sementara ubi jalar memberikan tambahan rasa manis alami. kombinasi ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. kue ini sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara.
baca juga:disdukcapil tingkatkan kualitas layanan administrasi kependudukan
 
 
bahan-bahan yang diperlukan
sebelum memulai, pastikan anda menyiapkan bahan-bahan berikut:
200 gram kacang hijau, rendam semalaman
100 gram ubi jalar, kukus dan haluskan
150 gram gula jawa, serut halus
1/2 sendok teh garam
200 ml air
100 gram tepung terigu
minyak untuk menggoreng
 
persiapan kacang hijau: setelah merendam kacang hijau semalaman, kukus hingga empuk. kemudian, haluskan kacang hijau yang telah dikukus.
campurkan bahan: dalam sebuah wadah, campurkan kacang hijau halus, ubi jalar, gula jawa, dan garam. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
bentuk adonan: ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan sesuai selera anda.
balut dengan tepung: campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga menjadi adonan kental. celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam adonan tepung.
goreng: panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan hingga berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
sajikan: kue gandasturi siap disajikan. nikmati kue ini sebagai camilan manis yang nikmat!
 
kue gandasturi adalah pilihan tepat untuk anda yang ingin menikmati camilan tradisional yang lezat dan menyehatkan. dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sederhana, anda bisa mencoba sendiri di rumah.