Resep Minuman Tradisional Bajigur Dari Jawa Barat

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Jumat , 06 Sep 2024 - 12:53

Bajigur--

Bacoan Jemo Kito - Bajigur adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa Barat, Indonesia. Dikenal dengan rasa manis dari gula merah, gurih dari santan, dan hangat dari jahe, bajigur menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bajigur yang lezat dan mudah di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bajigur, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

200 ml santan kental

2 gelas air

2-3 cm jahe, memarkan

100 gram gula merah, serut halus

1-2 sendok makan kopi (opsional)

1-2 lembar daun pandan (opsional)

Sejumput garam

resep minuman tradisional bajigur dari jawa barat                              
bacoan jemo kito - bajigur adalah minuman tradisional yang berasal dari jawa barat, indonesia. dikenal dengan rasa manis dari gula merah, gurih dari santan, dan hangat dari jahe, bajigur menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bajigur yang lezat dan mudah di rumah.
baca juga:berikut efek samping minum kopi bagi wanita
 
 
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat bajigur, anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
200 ml santan kental
2 gelas air
2-3 cm jahe, memarkan
100 gram gula merah, serut halus
1-2 sendok makan kopi (opsional)
1-2 lembar daun pandan (opsional)
sejumput garam
baca juga:wujudkan kamtibmas, rangkul semua unsur
 
 
langkah-langkah membuat bajigur
1. rebus air
pertama, didihkan air dalam panci. setelah air mendidih, masukkan jahe yang telah dimemarkan dan daun pandan jika anda menggunakannya. rebus selama sekitar 5-10 menit untuk mengeluarkan aroma jahe yang khas.
2. tambahkan gula merah
setelah air mendidih dan aroma jahe tercium, tambahkan gula merah serut. aduk hingga gula larut sepenuhnya dalam air.
3. masukkan santan
setelah gula larut, masukkan santan kental ke dalam panci. aduk rata dan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah. proses ini akan memberikan kekayaan rasa pada bajigur.
4. tambahkan kopi (opsional)
jika anda menyukai rasa kopi, tambahkan kopi ke dalam campuran. aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. sajikan
setelah semua bahan tercampur dan mendidih, angkat dari kompor. saring bajigur ke dalam gelas untuk menghilangkan serat jahe dan daun pandan. sajikan selagi hangat untuk menikmati kehangatan dan kenikmatan rasanya.
nikmati bajigur
bajigur sangat nikmat disajikan dengan camilan seperti singkong rebus, kacang, atau jagung rebus. minuman ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan rasa yang lezat dan menenangkan. dengan resep ini, anda dapat menikmati bajigur yang autentik di rumah.