Koranradarseluma.net - Soto Lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia, khususnya berasal dari Jawa Timur, tepatnya Surabaya. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa, aroma rempah yang menggugah selera, serta komponen pelengkap yang membuatnya semakin istimewa. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Soto Lamongan yang bisa Anda buat di rumah.
BACA JUGA:Prediksi Pertandingan Timnas Bahrain VS Timnas Indonesia
Soto Lamongan memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari jenis soto lainnya. Kuah soto ini berwarna kuning cerah karena menggunakan kunyit dan rempah-rempah pilihan. Selain itu, Soto Lamongan biasanya disajikan dengan koya, yang merupakan campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng, memberikan sensasi gurih dan renyah pada setiap suapan.
BACA JUGA:Petugas Medis Lakukan Pemantauan Epidemiologi, Tindaklanjuti Pasien DBD
Untuk membuat Soto Lamongan, Anda akan memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
Ayam: 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian
Air: 2 liter
Bawang merah: 5 siung, haluskan
Bawang putih: 3 siung, haluskan