Resep Karedok Bumbu Kacang, Makanan Sehat Rendah Kolesterol Khas Jawa Barat

 

 

Koranradarseluma.net - Karedok, salah satu hidangan khas Indonesia, kembali menarik perhatian masyarakat sebagai pilihan makanan sehat yang rendah kolesterol. Dengan kombinasi sayuran segar dan bumbu kacang yang kaya rasa, karedok menawarkan manfaat kesehatan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

BACA JUGA:Pendap Makanan Lezat Gurih

 

 

Karedok terbuat dari berbagai sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, mentimun, dan wortel. Sayuran ini tidak hanya memberikan rasa yang segar, tetapi juga menjadi sumber serat yang tinggi, membantu menjaga kesehatan pencernaan. Ditambah dengan daun selada, karedok menjadi pilihan sempurna untuk mereka yang ingin mengonsumsi makanan sehat.

BACA JUGA:Sidang Lanjutan Kasus Tukar Guling Lahan, PH Mantan Bupati Hadirkan Saksi Ahli

 

 

Keunikan karedok terletak pada bumbu kacangnya. Bumbu ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng, dicampur dengan bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Proses penghalusan bumbu menghasilkan tekstur yang creamy dan rasa yang menggugah selera. Penggunaan bahan-bahan alami menjadikan karedok sebagai hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.

 

Salah satu keunggulan karedok adalah kandungan nutrisinya yang tinggi. Selain kaya serat, karedok juga mengandung lemak sehat dari kacang tanah, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menjaga kesehatan jantung. Dengan rendahnya kolesterol, karedok menjadi alternatif makanan yang sangat cocok bagi mereka yang menjaga pola makan sehat.