Pesmol Ikan Mas Hidangan Lezat dengan Daging Lembut dan Gurih

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Jumat , 18 Oct 2024 - 10:15

Pesmol Ikan Mas--

Lumuri ikan mas dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap dan menghilangkan bau amis.Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ikan mas ke dalam wajan. Tambahkan air, kecap manis, dan air asam jawa. Masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.

Setelah ikan matang, angkat dan sajikan pesmol ikan mas dengan nasi hangat. Anda bisa menambahkan acar atau sambal sebagai pelengkap.Dengan resep yang mudah diikuti ini, Anda dapat menikmati pesmol ikan mas yang lembut dan gurih di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

pesmol ikan mas hidangan lezat dengan daging lembut dan gurih                             
koranradarseluma.net - pesmol ikan mas adalah salah satu hidangan khas dari daerah sunda yang memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera. dengan kombinasi bumbu yang tepat, ikan mas yang dimasak pesmol akan terasa lebih lembut dan gurih. hidangan ini cocok disajikan untuk berbagai acara, mulai dari santapan sehari-hari hingga jamuan spesial.
baca juga:kue kering emping melinjo camilan renyah yang lezat
 
pesmol ikan mas bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga menawarkan kelezatan yang memanjakan lidah. penggunaan bumbu rempah yang kaya memberi karakter unik pada masakan ini, sementara teknik memasaknya memastikan daging ikan tetap lembut dan tidak kering.
baca juga:susun naskah akademik, pembuatan perda rp3kp
 
 
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat pesmol ikan mas, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
1 ekor ikan mas (sekitar 500 gram), bersihkan dan sayat-sayat
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sendok teh jahe
1 sendok teh kunyit (bisa menggunakan kunyit bubuk)
1 sendok teh gula merah, serut halus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam jawa
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
langkah-langkah membuat pesmol ikan mas
 
lumuri ikan mas dengan air jeruk nipis dan garam. diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap dan menghilangkan bau amis.panaskan minyak goreng dalam wajan. tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. masukkan ikan mas ke dalam wajan. tambahkan air, kecap manis, dan air asam jawa. masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap, sekitar 15-20 menit.
 
setelah ikan matang, angkat dan sajikan pesmol ikan mas dengan nasi hangat. anda bisa menambahkan acar atau sambal sebagai pelengkap.dengan resep yang mudah diikuti ini, anda dapat menikmati pesmol ikan mas yang lembut dan gurih di rumah. hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.