Gulai Umbut Lengkuas

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Jumat , 20 Sep 2024 - 13:49

Gulai umbut lengkuas--

gulai umbut lengkuas                             
bacoan jemo kito - gulai umbut lengkuas adalah hidangan khas daerah yang memanfaatkan umbut lengkuas sebagai bahan utama. hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. berikut adalah artikel lengkap mengenai resep dan cara membuat gulai umbut lengkuas.
baca juga:kue tradisional gandasturi kenikmatan dari kacang hijau dan ubi jalar
 
 
umbut lengkuas adalah tunas muda dari tanaman lengkuas (alpinia galanga), yang merupakan bagian dari keluarga jahe. tanaman ini banyak digunakan dalam masakan asia, terutama di indonesia. umbut lengkuas memiliki rasa yang khas dan sering menjadi bahan tambahan dalam berbagai hidangan tradisional.
baca juga:ma talang tinggi dan madrasah sanawiyah dari makrifatul ilmi ikut sains nasional
 
 
bahan-bahan
untuk membuat gulai umbut lengkuas, siapkan bahan-bahan berikut:
umbut lengkuas: 250 gram (potong-potong)
santan: 500 ml
bawang merah: 5 siung (haluskan)
bawang putih: 3 siung (haluskan)
jahe: 1 ruas (haluskan)
lengkuas: 1 ruas (memarkan)
cabe merah: 2 buah (sesuai selera)
daun salam: 2 lembar
daun jeruk: 2 lembar
garam: secukupnya
gula: secukupnya
minyak goreng: untuk menumis
langkah-langkah membuat gulai umbut lengkuas
persiapan bumbu: haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. siapkan juga lengkuas yang sudah dimemarkan.
tumis bumbu: panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
masukkan umbut: tambahkan umbut lengkuas ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
tambahkan santan: tuangkan santan ke dalam wajan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. masak dengan api kecil.
bumbui: tambahkan garam dan gula secukupnya. sesuaikan rasa sesuai selera.
masak hingga matang: biarkan gulai mendidih dan umbut lengkuas menjadi empuk. masak selama sekitar 15-20 menit.
sajikan: angkat dan sajikan gulai umbut lengkuas dalam mangkuk. nikmati dengan nasi hangat.
 
gulai umbut lengkuas adalah hidangan yang kaya rasa dan aroma, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. dengan resep yang sederhana ini, anda dapat mencoba membuatnya di rumah.

Tag

# gulai umbut lengkuas

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 21 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan