Resep Sederhana Untuk Membuat Lemper Abon

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Selasa , 10 Sep 2024 - 13:57

Lemper abon--

resep sederhana untuk membuat lemper abon                             
bacoan jemo kito - lemper abon adalah salah satu camilan tradisional indonesia yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan abon, baik abon sapi maupun abon ayam. kue ini biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas dan rasa yang menggugah selera. lemper abon sering dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
baca juga:putu ayu gula merah kue tradisional yang manis dan lembut
 
 
bahan-bahan
untuk membuat lemper abon, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
beras ketan: 500 gram
santan: 350 ml (dari kelapa parut)
garam: 1/2 sendok teh
abon: 200 gram (bisa menggunakan abon sapi atau ayam)
daun pisang: untuk membungkus
daun pandan: (opsional, untuk aroma)
gula pasir: secukupnya (opsional, untuk rasa manis)
baca juga:soda bisa cegah kehamilan? ini faktanya,... 
 
 
 
cara membuat
persiapan beras ketan:
cuci beras ketan hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama minimal 2 jam. setelah direndam, tiriskan.
membuat adonan ketan:
campurkan beras ketan yang telah direndam dengan santan dan garam. aduk hingga merata.
kukus adonan ketan dalam panci pengukus selama sekitar 30 menit hingga matang dan pulen.
membungkus lemper:
siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
ambil sejumput adonan ketan, ratakan di atas daun pisang, dan beri satu sendok makan abon di tengahnya.
tutup adonan ketan dengan daun pisang dan rapatkan. pastikan tidak ada celah agar isi tidak keluar saat dikukus.
 
kukus lemper yang telah dibungkus dalam panci pengukus selama sekitar 20-30 menit hingga matang.
setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
 
sajikan lemper abon dalam keadaan hangat atau suhu ruang. camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman ngopi atau saat berkumpul.
 
lemper abon memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dari beras ketan, dipadukan dengan rasa gurih dari abon. kue ini juga sangat fleksibel, karena anda bisa menggunakan berbagai jenis abon sesuai selera. selain itu, lemper abon dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama jika dibungkus dengan baik, sehingga cocok untuk dijadikan camilan saat bepergian.
 
lemper abon adalah camilan tradisional yang tidak hanya enak tetapi juga mudah dibuat. dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, anda bisa menikmati kelezatan lemper abon di rumah.

Tag

# lemper abon

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan