Putu Ayu Gula Merah Kue Tradisional yang Manis dan Lembut

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Selasa , 10 Sep 2024 - 13:40

Putu Ayu Gula Merah--

putu ayu gula merah kue tradisional yang manis dan lembut                             
bacoan jemo kito - putu ayu gula merah adalah salah satu kue tradisional indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang lembut. kue ini biasanya disajikan dalam bentuk kecil dan memiliki lapisan kelapa parut di atasnya, memberikan kombinasi rasa yang nikmat antara manisnya gula merah dan gurihnya kelapa. dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang bahan-bahan, cara membuat, serta keunikan dari kue yang disukai banyak orang ini.
baca juga:soda bisa cegah kehamilan? ini faktanya,... 
 
 
bahan-bahan
untuk membuat putu ayu gula merah, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
tepung terigu: 125 gram
gula merah: secukupnya, disisir halus
santan: 200 ml (bisa menggunakan santan instan)
telur: 2 butir
pasta pandan: secukupnya (untuk memberikan aroma dan warna)
kelapa parut: 150 gram (sebaiknya kelapa muda, dikukus dengan sedikit garam)
gula pasir: 50 gram (opsional, tergantung selera)
sp (cake emulsifier): 1/2 sendok teh (opsional, untuk membuat kue lebih lembut)
garam: sejumput
baca juga:ulam janji di tahun politik
 
 
cara membuat
persiapan adonan:
kocok telur, gula pasir, dan sp hingga mengembang dan berjejak.
tambahkan pasta pandan dan garam, lalu kocok kembali hingga merata.
masukkan tepung terigu secara perlahan, aduk hingga adonan halus.
tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
menyusun kue:
siapkan cetakan putu ayu yang telah diolesi minyak.
taburkan kelapa parut di bagian bawah cetakan.
tuang adonan hingga setengah penuh, lalu tambahkan sedikit gula merah yang telah disisir di tengahnya.
tutup dengan sisa adonan hingga cetakan penuh.
 
kukus adonan dalam panci pengukus yang telah dipanaskan selama sekitar 20-30 menit hingga matang.
angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari cetakan.
 
sajikan putu ayu gula merah selagi hangat agar gula merah di dalamnya masih lumer. kue ini sangat nikmat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
 
salah satu daya tarik dari putu ayu gula merah adalah kombinasi rasa yang unik. rasa manis dari gula merah berpadu dengan gurihnya kelapa parut, menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah. kue ini juga sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hingga sebagai camilan sehari-hari.

Tag

# putu ayu gula merah

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan