Resep Kue Rangi Jajanan Tradisional Betawi yang Kian Langka

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Kamis , 27 Feb 2025 - 13:00

Kue Rangi--

resep kue rangi jajanan tradisional betawi yang kian langka                             
koranradarseluma.net - kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas betawi yang kian sulit ditemukan saat ini. kue ini memiliki tekstur empuk dengan rasa manis yang khas. berikut adalah resep untuk membuat kue rangi tradisional:
bahan-bahan:
250 gram tepung beras
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
200 ml santan kental
minyak goreng untuk menggoreng
kelapa parut untuk taburan
baca juga:7 jenis ikan tinggi kalsium yang baik untuk tulang dan kesehatan
 
 
 
langkah-langkah pembuatan:
dalam wadah, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. aduk rata.
tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. lakukan hingga semua adonan habis.
panaskan minyak goreng dalam wajan. goreng adonan rangi hingga kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
taburi kue rangi dengan kelapa parut. sajikan selagi hangat.
baca juga:jenis-jenis pungli, dampak dan cara mengatasinya
 
 
pastikan tekstur adonan tidak terlalu kental agar mudah dibentuk.
gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar rangi terendam saat digoreng.
kelapa parut yang digunakan sebaiknya masih segar dan tidak terlalu kering.
kue rangi merupakan salah satu jajanan tradisional betawi yang kian langka keberadaannya. dengan resep ini, anda dapat membuat kue rangi tradisional yang empuk dan manis di rumah. nikmati kue ini bersama keluarga atau teman sebagai camilan yang nostalgia.

Tag

# kue rangi

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 15 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan