Koranradarseluma.net - Diabetes merupakan salah satu penyakit yang memerlukan perhatian khusus terhadap pola makan. Salah satu aspek penting dalam pengelolaan diabetes adalah pemilihan jenis sayuran yang dikonsumsi. Meskipun sayuran umumnya dianggap sehat, tidak semua sayuran aman untuk penderita diabetes. Berikut adalah daftar sayuran yang sebaiknya dihindari atau dibatasi oleh penderita diabetes.
BACA JUGA:Program Desa Bersinar Dilanjutkan Tahun 2025
Kacang Polong
Kacang polong, meskipun kaya akan nutrisi, memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi. Hal ini bisa berpotensi menyebabkan lonjakan kadar gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
BACA JUGA:Pemkab Bengkulu Selatan Siap Sukseskan Program Makan Bergizi Gratis
Kentang
Kentang sering kali menjadi pilihan makanan yang populer, namun jenis sayuran ini, terutama jika diolah menjadi kentang goreng atau mashed potato, dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Jagung
Jagung juga harus diperhatikan. Dengan indeks glikemik yang cukup tinggi, konsumsi jagung sebaiknya dibatasi untuk menjaga kestabilan kadar gula darah.