Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan krispi, sekitar 5-7 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.
Membuat Saus Mentega: Dalam wajan bersih, lelehkan mentega dengan api kecil. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Masukkan kecap manis, saus sambal, air perasan lemon, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga saus sedikit mengental.
Campurkan Ayam dengan Saus: Masukkan ayam goreng yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi saus mentega. Aduk hingga ayam terbalut saus secara merata.
Sajikan: Angkat ayam goreng krispi saus mentega dan sajikan di atas piring. Hias dengan irisan daun bawang jika diinginkan.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan ayam goreng krispi saus mentega yang lezat dan menggugah selera. Cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman.