Setelah media siap, lakukan inokulasi dengan bibit jamur tiram. Proses ini harus dilakukan dalam kondisi steril untuk menghindari kontaminasi. Setelah inokulasi, perhatikan suhu dan kelembapan dalam kumbung agar mendukung pertumbuhan jamur. Kelembapan yang ideal berkisar antara 60-80% dan suhu antara 20-30°C.
5. Pemanenan
Jamur tiram biasanya mulai tumbuh dalam waktu beberapa minggu setelah inokulasi. Pemanenan dilakukan ketika jamur sudah cukup besar dan sebelum spora mulai jatuh. Jamur tiram yang dipanen harus dalam keadaan segar dan sehat untuk menjaga kualitas.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, Anda dapat berhasil dalam budidaya jamur tiram menggunakan serbuk gergaji sebagai media tanam. Pastikan untuk selalu menjaga kebersihan dan kondisi lingkungan agar hasil panen optimal.