Bacoan Jemo Kito - Putu Ayu Gula Merah adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang lembut. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk kecil dan memiliki lapisan kelapa parut di atasnya, memberikan kombinasi rasa yang nikmat antara manisnya gula merah dan gurihnya kelapa. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang bahan-bahan, cara membuat, serta keunikan dari kue yang disukai banyak orang ini.
BACA JUGA:Soda Bisa Cegah Kehamilan? Ini Faktanya,...
Bahan-Bahan
Untuk membuat Putu Ayu Gula Merah, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
Tepung terigu: 125 gram
Gula merah: secukupnya, disisir halus
Santan: 200 ml (bisa menggunakan santan instan)
Telur: 2 butir
Pasta pandan: secukupnya (untuk memberikan aroma dan warna)
Kelapa parut: 150 gram (sebaiknya kelapa muda, dikukus dengan sedikit garam)
Gula pasir: 50 gram (opsional, tergantung selera)
SP (cake emulsifier): 1/2 sendok teh (opsional, untuk membuat kue lebih lembut)