pola pangan harapan (PPH).
"Sayuran merupakan salah satu komoditas paling mudah mendongkrak PPH, dan bisa ditanam di pekarangan secara sederhana. Dengan mau memanfaatkan lahan pekarangan, minimal tiap keluarga bisa memenuhi kebutuhan sayur dan buah mereka sendiri. Kalau sudah begitu, fluktuasi harga bahan pangan tidak akan berpengaruh,"jelas Sakimin.
Ia menyadari berbagai kegiatan untuk mendukung peningkatan konsumsi sayur dalam hal ini mendukung apa yang sudah dilakukan, misalnya optimalisasi pemanfaatan pekarangan untuk tanam sayur dan buah.
"Tujuan gerakan ini ialah penyediaan sumber vitamin dan mineral yang beragam. Harapannya, diperoleh pola pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA),"jelas Sakimin.
Kategori :