Bacakoranradarseluma.net - Telur dadar tebal sangat cocok untuk santapan makan pagi atau siang. Telur dadar berbahan telur bila dikombinasi telur bebek dengan telur ayam, maka hasilnya padat dan lebih gurih. Sebaiknya, tumis bumbu halus untuk adonan telur hingga matang supaya hasil akhirnya lebih mantap. Serta tambahkan tepung.
Sebelum dituang telur supaya tidak lengket pilih wajan tebal mudah dibalikkan. Gunakan wajan dengan material tebal supaya telur tak mudah gosong di bagian bawahnya.
Tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam telur kocok supaya hasil akhirnya jadi lebih gurih dan lezat.
Bahan :
5 butir telur bebek kocok/telur ayam
5 butir bawang merah
3 sdm tepung terigu
3 batang seledri, iris
3 lembar daun jeruk, iris
1 batang bawang daun
1 lembar daun kunyit
2 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdt merica putih bubuk
200 ml minyak goreng