Es Kacang Merah Khas Palembang Minuman Segar Untuk Sajian Buka Puasa

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Selasa , 21 Jan 2025 - 10:05

Es Kacang Merah--

es kacang merah khas palembang minuman segar untuk sajian buka puasa                             
koranradarseluma.net – di tengah cuaca panas yang sering melanda, minuman segar menjadi pilihan utama untuk menyegarkan diri. salah satu minuman yang sangat populer di palembang adalah es kacang merah. kombinasi antara kacang merah yang lembut, santan kental, dan sirup manis menjadikan es ini sebagai pilihan yang sempurna untuk menghilangkan dahaga.
baca juga:rawon sapi khas jawa timur menu spesial untuk idul fitri
 
 
es kacang merah bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga merupakan bagian dari budaya kuliner palembang. disajikan dengan es serut, minuman ini menawarkan sensasi dingin yang sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas. resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana membuatnya bisa dinikmati oleh siapa saja.
baca juga:warga tetap waspada, bpbd kembali ingatkan warga
 
 
bagi anda yang ingin mencoba membuat es kacang merah di rumah, berikut adalah resep yang bisa diikuti:
bahan-bahan:
200 gram kacang merah, rendam semalaman dan rebus hingga empuk
500 ml air
200 ml santan kental
100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1/2 sendok teh garam
es serut secukupnya
pewarna makanan (opsional, untuk tampilan lebih menarik)
 
membuat kuah kacang merah, campurkan kacang merah yang telah direbus dengan 500 ml air, gula pasir, dan garam. masak hingga gula larut dan kuah sedikit mengental. setelah itu, angkat dan biarkan dingin. campurkan santan kental dengan sedikit garam, kemudian panaskan di atas api kecil tanpa mendidih. angkat dan biarkan dingin.
 
siapkan gelas saji, masukkan es serut, tuang kuah kacang merah hingga gelas hampir penuh, lalu tambahkan santan kental di atasnya. jika suka, tambahkan pewarna makanan untuk tampilan yang lebih menarik. aduk semua bahan sebelum diminum untuk mendapatkan rasa yang merata.
 
es kacang merah khas palembang ini sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa atau sebagai hidangan penutup dalam acara spesial. dengan cita rasa yang manis dan segar, minuman ini pasti akan menggugah selera anda dan keluarga.

Tag

# es kacang merah

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 22 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan