Bingka Singkong Kukus Karamel Camilan Tradisional yang Lezat

 

Langkah-Langkah Pembuatan

Persiapan Karamel:

Pertama, buatlah karamel dengan cara mencairkan gula di atas api hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan karamel ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.

Campurkan Bahan:

Dalam wadah terpisah, campurkan singkong parut, gula, santan, dan telur. Aduk semua bahan hingga merata.

Kukus:

Tuangkan adonan singkong ke dalam cetakan yang telah dilapisi karamel. Kukus adonan selama 40-60 menit. Untuk memastikan kematangan, tes dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti bingka sudah matang.

Dinginkan dan Sajikan:

Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin. Iris sesuai selera dan sajikan bingka singkong yang legit dan menul-menul ini.

 

Bingka singkong kukus karamel memiliki cita rasa manis yang seimbang dengan hint rasa gurih dari singkong dan santan. Lapisan karamel di atasnya memberikan aroma yang wangi dan meningkatkan kelezatan hidangan. Camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman ngopi atau sebagai sajian di sore hari.

 

Bingka singkong kukus karamel bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya kuliner Indonesia yang kaya. Dengan proses pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda bisa menikmati kelezatan tradisional ini di rumah.