4 Olahan Leuanca Khas Bengkulu Atau Yang Sering Dikenal Buah Lumai
Leunca, atau yang lebih dikenal dengan nama buah lumai--
Sambal leunca adalah sambal khas yang menggunakan leunca sebagai bahan utama. Leunca direbus atau digoreng, kemudian dihaluskan bersama cabai, bawang, dan bumbu lainnya. Sambal ini memiliki rasa pedas dan sedikit pahit, yang membuatnya menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan, terutama ikan bakar atau ayam goreng.
4. Rendang Leunca
Rendang leunca adalah variasi dari rendang daging yang menggunakan leunca sebagai salah satu bahan tambahan. Leunca ditambahkan ke dalam rendang saat proses memasak, memberikan rasa yang unik dan tekstur yang berbeda. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan menjadi pilihan menarik bagi pecinta rendang.
Leunca atau buah lumai memiliki banyak potensi dalam kuliner khas Bengkulu. Dengan berbagai olahan yang sederhana namun lezat, leunca dapat menjadi bahan yang menarik untuk dicoba di dapur Anda.
- Tag
- Share
-
-
