Resep Cilok Kenyal dan Tahan Lama
Resep Cilok--
Cara Membuat:
Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan bawang putih halus. Aduk hingga merata.
Tambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan cukup kenyal.
Bentuk Cilok: Ambil sejumput adonan, bulatkan menjadi bola-bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
Rebus Cilok: Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bola cilok ke dalam air. Masak hingga cilok mengapung, yang menandakan bahwa cilok sudah matang. Jangan langsung diangkat; biarkan selama beberapa menit agar lebih kenyal.
Tiriskan: Angkat cilok dan tiriskan. Cilok siap disajikan dengan sambal kacang atau kuah sesuai selera.
Tips Agar Cilok Tahan Lama:
Perbandingan Tepung: Gunakan perbandingan tepung tapioka dan tepung terigu sekitar 4:1 untuk hasil yang lebih kenyal
Penyimpanan: Simpan cilok yang sudah matang dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Cilok dapat bertahan hingga beberapa hari jika disimpan dengan benar.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati cilok yang kenyal dan tahan lama di rumah
- Tag
- Share
-
-
