Resep Kue Jadul Ongol-Ongol Pandan Yang Sudah Jarang Terlihat diPasar
Ongol ongol--
Pasta pandan secukupnya (atau 10 lembar daun pandan yang dihaluskan)
BACA JUGA:Pasar Tablet, Dikuasai Huawei
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanila. Aduk hingga merata untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
Panaskan santan dalam panci, tetapi jangan sampai mendidih. Jika Anda menggunakan daun pandan, masukkan daun pandan yang sudah dihaluskan ke dalam santan untuk memberikan aroma pandan yang khas.
Tuangkan santan hangat ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada yang menggumpal.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama sekitar 30-40 menit hingga matang. Pastikan untuk menutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak jatuh ke adonan.
Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera dan sajikan. Anda juga bisa menambahkan taburan kelapa parut kukus di atasnya untuk menambah rasa gurih.
Ongol ongol pandan sangat cocok disajikan sebagai camilan sore atau hidangan penutup saat berkumpul dengan keluarga. Kue ini juga bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dijadikan ide jualan, mengingat banyaknya penggemar kue tradisional ini.
- Tag
- Share
-
-
