Lewat Seluma Jangan Lupa Mampir,. Lapak Kue Cucur, Kue Khas Seluma di Air Teras

Reporter: tri suparman |

Editor: Erlin Marfiansya |

Jumat , 02 Aug 2024 - 16:52

Jajanan khas seluma, cucur-Tri Suparman-radarseluma.bacakoran.co

lewat seluma jangan lupa mampir,. lapak kue cucur, kue khas seluma di air teras                             
koranradarseluma.net - bagi pengguna jalan yang melintas di ruas jalan lintas barat (jalinbar) kabupaten seluma, provinsi bengkulu. tepatnya berada di ruas jalan lintas desa air teras, kecamatan talo kabupaten seluma. anda akan menjumpai deretan pedagang yang berjualan di kiri dan kanan jalan.
 
yakni, para pedagang yang menjual kue cucur. kue cucur merupakan kuliner khas masyarakat kabupaten seluma, provinsi bengkulu. kue cucur merupakan penganan, dibuat dari adonan tepung beras dan gula merah (gula aren) yang kemudian digoreng.
 
kue cucur terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. kue cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.
 
saat anda melintasi ruas jalan lintas kabupaten seluma. anda pasti akan tergoda untuk mampir, karena penasaran. sebab para pedagang akan memanggil anda, menawarkan kue cucur yang disajikan oleh para pedagang kue cucur.
baca juga:beli bbm non subsidi, ternyata tak pelu ikut antre,...
baca juga:sttt,.. bbm non subsidi naik lagi, ini list harga terbaru di spbu seluruh indonesia
baca juga:timsus puyang serawai polres seluma buru terduga pelaku pembacokan bapak dan anak
"iya pak, setiap hari kami selalu buat dan jual kue cucur ini. selain warga sekitar, kue cucur ini kami tawarkan kepada para pengendara yang lewat," sampai leni, salah seorang pedagang cucur.
 
hanya dengan mengocek kantong rp 1000 anda sudah dapat menikmati satu kue cucur. tidak mahal dan pastinya anda akan tergoda untuk selalu mampir dan membeli kue cucur jika melewati kembali lapak pedagang yang berada di desa air teras.
 
"kalau satu kue cucur kami hargai rp 1000. setiap pengendara yang pernah mampir pasti nanti akan mampir lagi," ujarnya.
 
diceritakannya, jika awalnya sekira tahun 2015. warga hanya menjual gorengan di lokasi kapak yang digunakan pada saat ini. lalu di cobalah membuat kue cucur dan ditawarkan kepada pengendara yang lewat. hingga pada akhirnya, kue cucur ini yang lebih laris. sehingga sampai saat ini pedagang lebih dominan menjual kue cucur.
 
"awalnya lapak gorengan pak, lalu kami coba menjual kue cucur dan laris. itulah awal kami pedangan ini lebih banyak menjual kue cucur hingga menjadi ciri khas desa air teras," terangnya.
 
seiring waktu berjalan, hingga pemerintah desa air teras melakukan penataan pedagang. bersama pemerintah provinsi bengkulu melalui dinas perindustrian dan perdagangan. dengan dibuatlah auning. sehingga para pedagang yang berjualan lebih tertata dan rapi.
 
"alhamdulillah karena ada perhatian dari pihak desa dan provinsi. lapak kami terus berkembang dan semakin dikenal. bahkan saat ini semakin ramai pedagang yang berjualan," kata leni.
 
kue-kue cucur yang dijual, dimasak di lapak oleh pedagang. sehingga selalu tersaji hangat kepada pembeli. kue ini dimasak dengan berbahan tepung terigu, tepung beras yang diadon menggunakan gula merah. sehingga akan membuat kenyang pengunjung yang membeli.
 
"kalau sepi sehari kami bisa mengantongi keuntungan rp 200-300 ribu. namun jika lagi ramai seperti saat mudik lebaran kami bisa mengantongi rp 500 ribu sampai rp 1 juta per hari," tambahnya.
 
jika anda penasaran dengan jajanan kue cucur, anda patut mencobanya jika melintas di ruas jalan lintas desa air teras, kabupaten seluma provinsi bengkulu. dipastikan selalu ada yang menjual setiap hari, anda tinggal memilih. sesuai dengan selera anda. 
 
"kami berjualan setiap hari. jadi ayo yang penasaran mampir ke desa air teras nikmati kue cucur kami. cucur khas yang selalu ada di desa air teras," pungkasnya.