Mengenal Lemang Tapai Kuliner Khas Bengkulu
Lemang Tapai--
Bacoan Jemo Kito - Lemang tapai merupakan makanan khas Bengkulu yang terbuat dari beras ketan yang dimasak hingga matang, kemudian dibakar di atas bara api. Setelah matang, lemang tersebut disiram dengan tapai ketan yang memiliki rasa manis dan asam. Makanan ini sangat cocok dijadikan camilan siang atau sore hari saat sedang santai. Lemang tapai memiliki cita rasa yang gurih dan legit yang membuatnya sangat disukai oleh para penggemarnya.
BACA JUGA:Mudah Banget Cuma 7 Bahan Untuk Buat Kue Lekker Khas Solo
Makanan ini juga sering dianggap sebagai makanan khas orang Minangkabau di Bengkulu. Lemang tapai dapat disajikan bersama dengan tapai ketan dan kadang-kadang juga disertai dengan durian untuk menambah kenikmatan. Proses pembuatannya melibatkan beras ketan, santan, dan tapai ketan hitam yang disajikan dalam seruas bambu muda yang dibakar di atas bara api. Lemang tapai merupakan salah satu kuliner khas Bengkulu yang patut untuk dicicipi.
BACA JUGA:Wujudkan Kreatif dan Inovatif Bersama Produksi Lokal
Berikut adalah resep lemang tapai yang dapat Anda coba:
Bahan:
Ketan
Santan
Gula pasir
- Tag
- Share
-
-
