Kue Khas Jambi, Kue Pandamaran, Ini Isinya

kue khas jambi, kue pandamaran, ini isinya   koranradarseluma.net - salah satu kota yang cukup maju di sumatera adalah jambi. dan salah satu cemilannya yang terkenal, kue pandamaran.  kue pandamaran merupakan salah satu kuliner tradisional jambi yang semakin dicari para pecinta jajanan nusantara. kue berbahan dasar tepung beras dan santan ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, gurih, serta aroma khas daun pisang yang menggugah selera. keunikannya semakin terasa berkat isian gula merah yang meleleh di bagian tengah.   baca juga:nokia g42 5g resmi hadir, ponsel 5g terjangkau dengan konsep perbaikan mandiri baca juga:oppo resmi perkenalkan find x9 series dengan kamera periskop generasi baru tidak hanya disajikan pada acara adat, kue pandamaran kini banyak ditemukan di pasar tradisional hingga pusat oleh-oleh jambi. namun, sebenarnya kue ini cukup mudah dibuat di rumah. berikut bahan dan langkah lengkapnya.   bahan-bahan yang dibutuhkan   adonan hijau   * 200 gram tepung beras * 700 ml santan * air pandan-suji (dari 10 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji diblender dan disaring) * ½ sdt garam * 2 sdm gula pasir (opsional)     isian gula merah   * 150–200 gram gula merah, sisir halus * 100 ml santan kental * 1 lembar daun pandan * sejumput garam   takir (wadah kukusan) * daun pisang secukupnya * lidi/stapler untuk menyemat   baca juga:hari minggu dprd dijadwalkan sampaikan pandangan umum   cara membuat kue pandamaran     1. siapkan takir daun pisang   potong daun pisang sekitar 15×20 cm, lalu layukan sebentar di atas api agar lentur. bentuk menjadi wadah kecil berbentuk kotak dan sematkan bagian ujungnya. sisihkan.   2. masak adonan hijau   campur santan, air pandan-suji, garam, dan gula pasir. aduk rata, lalu tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit. masak dengan api kecil hingga mengental, tetapi jangan sampai benar-benar matang.     3. buat isian gula merah   rebus gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga larut dan agak mengental. angkat dan dinginkan.   4. proses pengukusan   tuang adonan hijau ke dalam takir hingga ½ bagian. tambahkan 1 sendok kecil isian gula merah di tengahnya. kukus selama 15–20 menit hingga matang.     rasa dan ciri khas   kue pandamaran memiliki tekstur lembut, rasa gurih santan yang berpadu dengan manisnya gula merah. warna hijaunya berasal dari daun pandan dan suji, sementara aroma harum daun pisang membuat kue ini terasa sangat khas daerah jambi. cocok untuk takjil, kudapan keluarga, hingga hidangan tamu   selain mudah dibuat, kue pandamaran cocok disajikan untuk acara keluarga, suguhan tamu, hingga camilan sore. baunya yang wangi dan rasa yang tidak terlalu manis membuatnya disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.   baca juga:dpa3appkb segera kunjungi lima anak terlantar di sukarami kalau mau, saya bisa buatin **judul alternatif yang lebih menarik**, atau **versi yang lebih pendek seperti berita singkat 3–4 paragraf**.  

Tag

• # kue pandamaran
• # kuepandamaran
• # khas jambi
• # jambi

Share

• 
• 
• 
• 
•