Sop Konro, Kuliner Khas Makassar yang Mendunia

 

Koranradarseluma.net – Sop Konro, sebuah hidangan ikonik dari Makassar, Sulawesi Selatan, semakin dikenal dan dicintai oleh masyarakat luas. Dikenal dengan rasa kuah yang kaya serta daging iga sapi yang empuk, Sop Konro telah menjadi salah satu sajian favorit baik di dalam negeri maupun di mancanegara.

BACA JUGA:Kubu Tom Lembong Sindir Ketidakhadiran Rini Soemarno saat Dipanggil Jaksa

 

 

Sop Konro terbuat dari daging iga sapi yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rempah. Dengan penggunaan bahan-bahan alami seperti kunir, jahe, dan daun salam, kuahnya memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Selain itu, kecap manis yang menjadi salah satu bahan penting, menjadikan hidangan ini seimbang antara rasa manis dan gurih.

BACA JUGA:TNI dan Koalisi Sipil Adu Narasi soal Kematian Abral Wandikbo di Papua

 

 

Penyajian Sop Konro yang tradisional melibatkan taburan bawang goreng di atasnya, membuatnya semakin menggoda. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan panas, lengkap dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Sop Konro tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga menyimpan nilai gizi yang tinggi. Dengan kandungan protein yang melimpah dari daging sapi dan nutrisi dari rempah-rempah, hidangan ini menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi.

Dalam beberapa tahun terakhir, Sop Konro mulai menarik perhatian wisatawan yang datang ke Makassar. Banyak restoran dan warung makan yang menyajikan hidangan ini dengan berbagai inovasi, namun tetap mempertahankan cita rasa aslinya.

“Bagi kami, Sop Konro bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kami. Kami bangga bisa memperkenalkan hidangan ini kepada dunia,” ujar salah satu pemilik restoran Sop Konro di Makassar.

Dengan kelezatan dan keunikan yang ditawarkannya, tidak heran jika Sop Konro terus berkembang pesat dan diharapkan dapat menjadi salah satu kuliner unggulan Indonesia yang mendunia. Bagi para pecinta kuliner, mencicipi Sop Konro adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Makassar.