Gurih, Hangat Sop Daging, Cocok Menu Besahur

Reporter: Muchtar Ilyas |

Editor: EMA |

Jumat , 15 Mar 2024 - 09:47

Penjual gulai--radarseluma.bacakoran.co

Gema Ramadan - Gurih hangat sup daging membuat sahur jadi lebih bersemangat. Selain itu, buka puasa disajikan SOP daging selain hidangan bakwan goreng

hingga nasi putih maka akan lebih mantap menyantapnya.

Olahan daging seperti SOP berkuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa. Agar lebih komplet bisa menambahkan sayur.

Nepaza (59) pedagang Gulai warga Pagar Dewa Kota Manna menuturkan, SOP daging berkuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa, ini terlebih ditambah sayuran supaya lebih komplit.

"Ide menu hari Ramadan agar semangat berpuasa bisa sesuaikan dengan selera. Salah satu yang mudah dibuat adalah SOP daging berkuah kaldu dimana bahan-bahan yang harus dipersiapkan yaitu 500 g daging sapi di potong-potong, 1.5 liter kaldu sapi, 2 sdm mentega, 1/2 butir bawang bombay, cincang, 2 siung bawang, memarkan, 1 batang daun bawang iris kasar, 100 g wortel, potong kasar 250 g kentang kupas, potong kasar 1 buah tomat merah, parut, 1 tomat pasta, 1 buah tomat merah potong kasar,

1 sedot Italian seasoning,

1 sedot gula pasir,

1 sedok kaldu ayam bubuk,

1/2 sedot merica bubuk,

gurih, hangat sop daging, cocok menu besahur                             
gema ramadan - gurih hangat sup daging membuat sahur jadi lebih bersemangat. selain itu, buka puasa disajikan sop daging selain hidangan bakwan goreng
hingga nasi putih maka akan lebih mantap menyantapnya.
 
olahan daging seperti sop berkuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa. agar lebih komplet bisa menambahkan sayur.
 
nepaza (59) pedagang gulai warga pagar dewa kota manna menuturkan, sop daging berkuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa, ini terlebih ditambah sayuran supaya lebih komplit. 
baca juga:2024, pemkab bs rekrut tenaga kesehatan dan tenaga teknis pppk
baca juga:promosi dan diseminasi kekayaan intelektual, kanwil kemenkumham desak pelaku usaha patenkan kue cucur ringgit 
"ide menu hari ramadan agar semangat berpuasa bisa sesuaikan dengan selera. salah satu yang mudah dibuat adalah sop daging berkuah kaldu dimana bahan-bahan yang harus dipersiapkan yaitu 500 g daging sapi di potong-potong, 1.5 liter kaldu sapi, 2 sdm mentega, 1/2 butir bawang bombay, cincang, 2 siung bawang, memarkan, 1 batang daun bawang iris kasar, 100 g wortel, potong kasar 250 g kentang kupas, potong kasar 1 buah tomat merah, parut, 1 tomat pasta, 1 buah tomat merah potong kasar,
1 sedot italian seasoning,
1 sedot gula pasir,
1 sedok kaldu ayam bubuk,
1/2 sedot merica bubuk,
1/2 sedot pala bubuk,
1 sedot garam. selanjutnya, cara memasak yakni 
didihkan air secukupnya dalam panci, rebus potongan daging dengan api kecil hingga empuk dan kaldunya tersisa 1.5 liter.
panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay hingga layu. masukkan bawang putih, tumis hingga kecokelatan. tambahkan tomat parut, tomat pasra dan tomat cincang lalu aduk hingga mendidih. lalu angkat
masukkan ke dalam rebusan daging. masukkan kentang dan wortel serta bahan bumbu lainnya. masak dengan api kecil hingga sayuran lunak dan bumbu meresap. angkat dan sajikan hangat,"ungkap nepaza.
baca juga:10 pasar di bs diusulkan renov
bila penasaran silakan mencoba sop daging sapi berkuah kaldu atau bagi yang tidak ingin repot bisa datang ke kedai nepaza jalan pagar dewa samping smp. 
 
"setiap hari kita sediakan gulai dusun,"tutur nepaza.
 
sementara itu, ani (37) irt warga pagar dewa mengaku gulai olahan daging sop kuah kaldu cocok jadi menu sahur dan buka puasa, ini karena menambah selera makan.
 
"rasanya tidak cocok bila santap sahur atau buka puasa tidak ditemani sop daging kuah kadlu,"pungkas ani.