Tempe Mendoan, Camilan Khas Indonesia yang Menggugah Selera

1 papan tempe (diiris tipis)

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

1 sendok teh penyedap rasa (opsional)

2 batang daun bawang (diiris halus)

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa, dan irisan daun bawang dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan bagian luar terasa garing. Angkat dan tiriskan.

Sajikan tempe mendoan selagi hangat, nikmati dengan sambal kecap atau cabai rawit sebagai pelengkap.

Popularitas Tempe Mendoan di Kalangan Masyarakat

Keberadaan tempe mendoan tidak hanya terbatas pada warung-warung makan, tetapi juga telah merambah ke restoran dan kafe modern. Hal ini menunjukkan bahwa camilan tradisional ini mampu bersaing dengan berbagai jenis kuliner internasional.

Para penggemar kuliner di media sosial juga sering membagikan momen saat menikmati tempe mendoan, membuat makanan ini semakin dikenal luas. Dengan rasa yang menggugah selera dan proses pembuatan yang sederhana, tempe mendoan menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan di berbagai kesempatan.