Gulai Kambing Berkualitas

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Rabu , 26 Feb 2025 - 19:17

gulai kambing berkualitas                             
bacakoranradarseluma.net-
 sebuah hidangan tradisional berbahan utama daging domba atau kambing dimasak dengan kua santan  dicampur cabe merah sudah ditumbuk halus. hidangan tersebut paling umum dan populer setelah gulai ayam. 
gulai dimasak dengan bumbu rempah yang biasanya terdiri dari bawang merah, jintan, ketumbar, jahe, serai dan lain sebagainya. kamu juga bisa menambahkan santan ke masakan supaya rasa semakin gurih. 
hidangan gulai yang paling banyak dijumpai dan digemari adalah gulai kambing. menu satu ini bisa menjadi pilihan bagi kamu yang darah rendah. kandungan kalori, lemak, dan proteinnya yang cukup tinggi bisa menjaga tubuh tetap fit.
resep gulai kambing sederhana : 
450 gram daging kambing, dipotong dadu
1 liter santan
2 butir cengkeh
1 buah kapulaga
1 batang serai, memarkan
2 buah daun salam
1/2 sendok teh garam
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sentimeter jahe
2 sentimeter kunyit
1/4 sendok teh pala bubuk
cabe giling merah secukupnya
cara membuat gulai kambing sederhana:
panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum. masukkan serai dan daun salam, tumis hingga agak layu.
masukkan daging kambing. tumis lagi sampai daging kambing terasa empuk. lalu, tuang santai sambil diaduk dan biarkan hingga mendidih.
tambahkan cengkeh, kapulaga, garam, dan gula. aduk rata hingga bumbu meresap.
didihkan kembali kuah gulai, tunggu hingga daging kambing semakin empuk.
angkat dan sajikan, lalu tambahkan taburan bawang goreng. (***)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 7 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan