Asinan Khas Bogor Camilan Segar yang Wajib Dicoba
Asinan khas Bogor--
100 gram nanas (iris tipis)
100 gram timun (iris tipis)
100 gram wortel (serut halus)
100 gram cabai rawit (sesuai selera, bisa dihaluskan)
100 ml cuka (secukupnya)
150 gram gula pasir (sesuai selera)
1 sendok teh garam
500 ml air matang
Cara Membuat:
Siapkan Buah dan Sayuran: Cuci bersih semua bahan, iris tipis kedondong, mangga, nanas, timun, dan serut halus wortel.
Membuat Kuah: Campurkan air matang, cuka, gula pasir, garam, dan cabai yang sudah dihaluskan dalam panci. Aduk rata dan panaskan hingga gula larut. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.
Campurkan: Tuangkan kuah ke dalam wadah berisi buah dan sayuran. Aduk rata hingga semua bahan terendam kuah.
Tutup wadah dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar rasa meresap. Setelah didinginkan, asinan siap dinikmati.
Asinan khas Bogor bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan hidangan yang kaya akan rasa dan nutrisi. Dengan resep yang mudah diikuti, siapa pun dapat mencoba membuat asinan ini di rumah.
- Tag
- Share
-
-
