Resep Surabi Pandan Bandung Camilan Lezat yang Menyegarkan
Surabi pandan--
1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh garam
300 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1-2 lembar daun pandan (untuk aroma)
Gula secukupnya (sesuai selera)
Topping sesuai selera (seperti meses, keju, atau oncom)
Cara Membuat:
Persiapan Santan: Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih dan biarkan dingin.
Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi, dan garam.
Tambahkan Santan: Tuangkan santan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung, aduk hingga halus.
Fermentasi: Diamkan adonan selama 30 menit.
Memasak Surabi: Panaskan cetakan, tuangkan adonan, dan masak hingga kecokelatan.
Tambahkan Topping: Setelah matang, tambahkan topping sesuai selera.
Sajikan: Angkat dan nikmati surabi pandan selagi hangat.
- Tag
- Share
-
-
