Gulai Unji Masakan Kas Bengkulu
Editor: Admin
|
Senin , 17 Feb 2025 - 19:18
--
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 Batang sereh
- 1 Batang serai
- garam+ penyedap rasa secukupnya.
Cara membuat gulai unji:
bersihkan ikan, haluskan bumbu, potong terong bulat, potong unji, kacang panjang. siapkan kuali/wajan, tambahkan air, bumbu, dan santan. Masak hingga mendidih, sebelum mendidih wajib diaduk terus. Setelah kuah mendidih masukkan ikan, terong, kacang panjang, dan unji. Selanjutnya masak kurangblebih 20 menit tambahkan garam secukupnya. Baiknya koreksi rasa, angkat dan siap disajikan/dinikmati.(***)
- Tag
- Share
-
-
