Resep Kue Pare Inti Banjar Camilan Tradisional Khas Kalimantan Selatan

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Selasa , 04 Feb 2025 - 17:00

Kue Pare Inti Banjar--

resep kue pare inti banjar camilan tradisional khas kalimantan selatan                             
koranradarseluma.net - kalimantan selatan dikenal dengan kekayaan kulinernya, salah satunya adalah kue pare, sebuah camilan tradisional yang memiliki cita rasa khas. kue ini tidak hanya menarik perhatian karena bentuknya yang unik menyerupai sayur pare, tetapi juga karena isian unti kelapa yang legit dan manis.
baca juga:angin segar, disdikbud janjikan bayar gaji 13 dan 14 guru, spm sudah naik ke bkd
 
 
kue pare merupakan salah satu sajian yang sering ditemukan di berbagai acara, mulai dari perayaan sampai jamuan sehari-hari. dengan menggunakan bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan isian kelapa parut dan gula merah, kue ini menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera.
baca juga:heboh, penemuan formasi es mirip alien, di antartika
 
 
bagi anda yang ingin mencoba membuat kue pare di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti:
bahan-bahan:
untuk adonan:
250 gram tepung ketan
100 ml air hangat
1/4 sendok teh garam
pewarna makanan (opsional)
untuk isi (unti):
200 gram kelapa parut (ambil yang muda)
150 gram gula merah, serut halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
100 ml air
cara membuat:
campurkan kelapa parut, gula merah, garam, vanili, dan air dalam panci, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental. campurkan tepung ketan dan garam, tambahkan air hangat sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipadatkan. tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.
 
ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri satu sendok teh unti di tengahnya. tutup adonan hingga rapat dan bentuk menyerupai pare. kukus kue pare selama 20-30 menit hingga matang. angkat kue pare dari kukusan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
 
kue pare tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya kalimantan selatan. masyarakat setempat sering menyajikannya pada berbagai acara, menjadikannya simbol kebersamaan dan tradisi yang harus terus dilestarikan.
 
dengan resep ini, diharapkan lebih banyak orang dapat menikmati kue pare dan mengenal lebih jauh tentang kekayaan kuliner indonesia, khususnya dari kalimantan selatan.

Tag

# kue pare inti banjar

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 5 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan