Gulai Ayam Cocok Menu Sahur di Bulan Ramadhan

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Senin , 03 Feb 2025 - 20:48

gulai ayam cocok menu sahur di bulan ramadhan                             
koran radar seluma.net - gulai ayam kampung merupakan salah satu makanan khas jawa. namun gulai aya banyak ditemukan di daerah sumatera. bulan suci ramadhan akan berlangsung dalam beberapa hari ke depan. menu sahur pertama di bulan ramadhan gulai ayam kampung sangat cocok untuk direkomendasikan.
 
sesuai dengan namanya, berbahan dasar dari ayam kampung atau ayam luar  dimasak dengan bumbu rempah pilihan serta memiliki kuah berwarna kemerahan,
 
gulai ayam kampung memiliki cita rasa gurih, sedikit pedas dan lezat. cita rasa inilah yang membuat gulai ayam sangat digemari oleh masyarakat.
 
resep gulai ayam tidak sederhana. namun, anda tetap dapat membuat sajian lezat di rumah. 
 
berikut resep dan cara membuat gulai ayam
 
bahan-bahan:
 
1/2 kg ayam kampung (cuci bersih)
600 ml air
bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
15 buah cabe merah besar digiling halus
2 butir kemiri (sangrai)
1 ruas jari kunyit
sedikit jahe
sedikit pala
bumbu tumis:
 
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang sereh
lengkuas secukupnya
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubu
1 bungkus santan instan (65ml) 
cara membuat:
 
satukan seluruh bahan yang disebutkan dalam wadah/ kuali. selanjutnya diaduk agar kuah gulai tidak mengental saat dipanaskan. ayam dimasak menggunakan api kompor atau gunakan kayu bakar. agar testur daging ayam lembut dan guri, sebaiknya dimasak lebih lama, menimal 45 menit. sebelum diangkat/disajikan gulai ayam didiamkan beberapa menit dengan api kecil, dan selanjutkan gulai ayam siap disantap.(***)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Seluma 4 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan