Berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat molen mini:
Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan pisang dalam kondisi matang dan enak untuk dimakan.
Buat Adonan: Campurkan tepung terigu dengan air dan gula hingga membentuk adonan yang bisa dipulung. Uleni hingga adonan terasa elastis dan halus.
Gulung Pisang: Ambil sepotong adonan, pipihkan, dan letakkan pisang di tengahnya. Gulung adonan hingga menutupi pisang secara merata.
Goreng: Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng molen mini hingga berwarna kecokelatan dan matang. Pastikan untuk membalik molen agar matang merata.
Sajikan: Angkat dan tiriskan molen dari minyak, kemudian sajikan hangat. Molen mini siap dinikmati!
Variasi Rasa
Anda juga bisa bereksperimen dengan variasi rasa molen mini, seperti:
Cokelat: Tambahkan cokelat leleh di dalam adonan sebelum menggulungnya.
Keju: Masukkan potongan keju di dalam molen untuk rasa yang gurih.
Kacang: Campurkan kacang tanah yang sudah dihancurkan ke dalam adonan untuk tekstur yang lebih crunchy.
Dengan cara yang mudah dan bahan yang sederhana, molen mini bisa menjadi pilihan camilan yang lezat dan menggugah selera! Molen mini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.