Langkah-langkah Membuat Bolu Kukus Mekar
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bolu kukus mekar yang lezat:
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan susu cair dan minyak sayur ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan spatula atau whisk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
Jika Anda ingin membuat bolu dengan variasi warna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata. Panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan cetakan bolu kukus (bisa menggunakan paper cup atau cetakan silikon) dan olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Jangan terlalu penuh agar bolu bisa mengembang dengan baik saat dikukus. Kukus bolu selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Anda bisa mengecek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Sajikan bolu kukus mekar ini dalam keadaan hangat atau suhu ruang. Bolu kukus mekar tanpa telur adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati kue lembut dan lezat tanpa bahan hewani. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat camilan yang menggugah selera ini di rumah.