Untuk Isian:
250 ml krim kocok
4 sendok makan gula bubuk
1 sendok makan pasta mangga (atau sesuai selera)
2-3 buah mangga matang, potong dadu
Cara Membuat
Membuat Adonan Crepe:
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan vanilla hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu dan garam, lalu aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan.
Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus.
Terakhir, masukkan mentega leleh dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Memasak Crepe:
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega.
Tuang adonan crepe secukupnya ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
Kategori :