Gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Daun bawang, untuk taburan (opsional)BACA JUGA:500 KK Terima Bantuan Beras CBP
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sayur bening oyong yang lezat:
Persiapan Awal: Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
Tumis Bumbu: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan Sayuran: Tambahkan wortel ke dalam panci dan masak hingga setengah matang.
Tambahkan Oyong dan Bakso: Masukkan potongan oyong dan bakso. Bumbui dengan garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga oyong dan bakso matang.
Masukkan Bihun: Setelah sayuran matang, masukkan bihun yang telah direndam. Aduk rata dan masak hingga bihun lunak.
Penyelesaian: Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan. Taburi dengan daun bawang jika suka.
Sayur Bening Oyong Bihun Wortel dan Bakso adalah hidangan yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat bergizi. Cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau malam, hidangan ini pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga.