8. Kembang kol
Kembang kol yang rendah karbohidrat dan kaya serat cocok untuk membantu mengatur kadar gula darah.
Selain itu, kembang kol mengandung antioksidan seperti vitamin C dan beberapa senyawa fitokimia, membantu melawan radikal bebas yang berkontribusi pada peradangan dan risiko penyakit jantung.
Dengan begitu, kembang kol bukan hanya baik untuk kontrol gula darah, tetapi juga memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan jantung.
9. Articok
Articok sebagai sumber serat dan antioksidan yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Serat dalam articok membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, yang dapat menjaga kestabilan kadar gula.
Dengan manfaat tersebut, articok dapat mengelola kolesterol dan sensitivitas insulin.
10. Paprika
Paprika yang rendah kalori dan kaya akan serat serta vitamin, juga menyediakan berbagai mineral penting, seperti kalium yang berperan dalam mengatur keseimbangan elektrolit dan tekanan darah.