Merica secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
BACA JUGA:Berikut Efek Samping Minum Kopi bagi Wanita
Cara Membuat
1. Siapkan Isian
Pertama, dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan tambahkan daging cincang, irisan daun bawang, bawang putih cincang, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata untuk mendapatkan isian yang lezat.
2. Siapkan Kulit Martabak
Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas permukaan datar. Tuangkan satu sendok makan adonan isian di tengah kulit lumpia. Pastikan tidak terlalu banyak agar kulit tidak robek saat dilipat.
3. Lipat Kulit Martabak
Lipat kulit lumpia dengan cara melipat sisi-sisi kulit ke arah tengah, sehingga membentuk amplop. Pastikan isian tidak keluar dari kulit agar martabak matang dengan baik.
4. Goreng Martabak
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan martabak yang telah dilipat. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan kulitnya menjadi renyah. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
5. Sajikan